UCHP v. v. i. > Popularizace > Publikace Věda kolem nás

Edice Věda kolem nás

Edice Věda kolem nás je soubor propagačních sešitů sloužících k prezentaci vědy, její historie a aktuálních výsledků středoškolským studentům, učitelům a širší veřejnosti. Jejím cílem je přehledným a srozumitelným způsobem adresáty seznamovat s jednotlivými podobami vědy a výzkumu, ale také s existencí a výzkumem jednotlivých pracovišť Akademie věd. Edici vydává Nakladatelství Academie ve spolupráci s těmi pracovišti, které mají zájem se touto formou představit veřejnosti. Každý svazek proto přinese rovněž přiměřenou informaci o pracovišti, jenž jej vytvořil. Řídícím orgánem edice je její redakční rada ustavená Radou pro popularizaci vědy.


Chemická technologie a lidské společenství

Jaké jsou meze dalšího vývoje lidské populace? Jaký bude život po vyčerpání fosilních zdrojů nejen pro energetiku, ale také pro chemické procesy? Tyto a mnohé další otázky formuluje 22. svazek edice Věda kolem nás Chemická technologie a lidské společenství. Aniž bychom si to mnohdy uvědomovali, chemické procesy se využívají k čištění odpadních vod, odstraňování škodlivin ze spalin tepelných elektráren i dopravních prostředků, na chemickém zpracování fosilních surovin závisí výroba řady věcí, které nás každodenně obklopují, ať už jsou to hnojiva, stavební hmoty, paliva, léčiva či spotřební zboží. Nezastupitelná je chemická podpora zemědělské výroby i produkce potravin a pitné vody.

Brožuru naleznete v každém knihkupectví Academia nebo ve formátu pdf ke stažení zde.


Biorafinace

Brožura z Ústavu chemických procesů AV ČR seznamuje čtenáře s principy biorafinace, s využitím biomasy (včetně odpadní) v potravinářství, farmacii i jako biopaliv. Chemické inženýrství v posledních letech výrazně směřuje k využití poznatků věd o životním prostředí, zaměřuje se na biotechnologie a energetiku.Je tedy nutná spolupráce výzkumníků z řady oborů i odborníků z praxe – k tomuto účelu vznikají projekty a centra (Centrum kompetence pro biorafinace, Centrum kompetence Waste to Energy), na jejichž činnosti se ÚCHP významně podílí.

Celou publikaci lze stáhnout i jako pdf.

prof. Ing. František Kaštánek, DrSc. (Ústav chemických procesů)


Eduard Hála

Termodynamika je natolik komplexní obor, že jen málo z těch, kdo se jí věnují, jí dokáže skutečně do hloubky porozumět. Jednou z výjimek byl profesor Eduard Hála, řadící se mezi přední světové odborníky. Nespokojil se se základním fyzikálně-chemickým výzkumem, ale zaměřoval se i na chemickoinženýrské aspekty a studium látek a vlastností důležitých pro průmyslovou praxi. Jeho monografie Rovnováha kapalina–pára byla přeložena do angličtiny a stala se doslova biblí oboru. Vzpomínky bývalých kolegů čtenářům představí tohoto významného vědce i z jiné než pracovní stránky: jako výraznou, inspirující a vřelou osobnost s pevným charakterem.

Pátý sešit edice Věda kolem nás nakladatelství Academia naleznete zdarma v každém knihkupectví Academia, či si ho můžete stáhnout v pdf verzi.


Několik vět, které nelze zakázat

Klasická termodynamika je naukou o teple a pohybu a o tom, jak teplo působí na fyzikální a chemické děje. Je založena na čtyřech postulátech, termodynamických větách, které jsou přírodními zákony, jež nelze zpochybnit. Tento text si klade za cíl seznámit čtenáře s historií objevů, které vedly k formulacím termodynamických vět, a s jejich významem. Parní stroje, spalovací motory, chlazení a mražení potravin, vytápění domů, destilace lihovin a další děje mají termodynamický základ. Ať už si to tedy uvědomujeme, nebo ne, termodynamika je nedílnou součástí každodenního života a jevů, které běžně pozorujeme. Po přečtení této brožury by však pojmy teplo, práce, energie a entropie pro čtenáře už neměly být tajemstvím.

Pdf publikace ke stažení